- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 3 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Пікантна й соковита брюссельська капуста відкриється для вас із нового боку. Завдяки соусу в азійському стилі, страва набуває приємного кисло-солодкого смаку, який так чудово пасує до брюссельської капусти.
Страва може здатися вам знайомою і не дарма, адже ця соковита брюссельська капуста натхненна популярною китайською куркою Кунг Пао. Пікантний кисло-солодкий соус в поєднанні з хрусткою брюссельською капустою може бути варіантом як смачної вегетаріанської закуски, так і гарніру. На приготування вам не потрібно виділяти багато часу — всього 45 хвилин, і брюссельська капуста Кунг Пао готова.
Інгредієнти 17
Основні
Розігрійте духовку до 220°С.
Брюссельську капусту розріжте навпіл і викладіть на велике деко. Змастіть капусту оливковою олією, приправте сіллю та перцем.
Випікайте, поки брюссельська капуста не стане ніжною та злегка хрусткою, приблизно 20 хвилин. Перекладіть брюссельську капусту у велику миску (але тримайте деко поруч).
Поки капуста випікається, подрібніть часник, зелену цибулю і арахіс.
У маленькій сковороді на середньому вогні розігрійте кунжутну олію. Додайте часник і готуйте до появи аромату — приблизно 1 хвилину. Додайте кукурудзяний крохмаль. Додайте соєвий соус, воду, яблучний оцет, соус хойсин, коричневий цукор і соус чилі. Приправте сіллю, перцем і пластівцями червоного перцю. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть до загустіння приблизно 3 хвилини.
Полийте брюссельську капусту соусом і перемішайте. Поверніть брюссельську капусту на деко і обсмажте, поки брюссельська капуста не стане липкою, приблизно 10-15 хвилин.
Перед подачею прикрасьте арахісом, кунжутом і зеленою цибулею.
Смачного!
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі