top banner
ризото з брюсельскою капустою
Фото: Depositphotos

Італійська осінь: ризото з брюссельскою капустою

Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
596
ккал
40 г
білки
20 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ризото — це та сама страва, яку дуже легко приготувати, а задоволення від неї таке, наче ви чаклували над плитою не менш, ніж пів дня.

Готуйте унікально смачне ризото з індичим фаршем. Додавайте до страви ніжну корисну брюссельську капусту і насолоджуйтесь!

До ризото можна подати вершковий соус з авокадо. Ця «солодка» парочка неодмінно зробить вас не просто ситими, а задоволенними, навіть якщо осіння погода не зробила вам сьогодні такої ласки.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/6

Приготуйте рис згідно з інструкцією на упаковці.

Крок 2/6

Чисту та суху брюссельску капусту розріжте навпіл.

Подрібніть очищені цибулю та часник.

Подрібніть петрушку.

Крок 3/6

Розігрійте олію у глибокій пательні на середньому вогні. Покладіть брюссельську капусту зрізом вниз і готуйте приблизно 3 хвилини до золотисто-коричневого кольору. Приправте сіллю і перцем, обсмажуйте ще 1 хвилину та перекладіть на тарілку.

Крок 4/6

Додайте 1 ст. л. олії у пательню і обсмажте фарш з індички.

За допомогою лопатки розділіть м’ясо на шматочки середнього розміру.

Додайте часник, червону цибулю та приправу. Перемішуйте протягом 2-3 хвилин.

Крок 5/6

Розмішайте борошно з невеликою кількістю бульйону в окремій мисці, а потім додайте суміш у пательню. Добре перемішайте.

Доведіть страву до кипіння і готуйте 2-3 хвилини.

Крок 6/6

Викладіть у пательню рис. Перемішайте з рештою інгредієнтів.

Прогрійте страву ще 1 хвилину та вимкніть вогнь.

При подаванні прикрасьте ризото петрушкою.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно