Головна
Рецепти
Європейська кухня
Для коржиків, салатів та м’яса: вершковий соус з авокадо

Для коржиків, салатів та м’яса: вершковий соус з авокадо

Name: Для коржиків, салатів та м’яса: вершковий соус з авокадо
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 5
Cuisine: Європейська
Ingredients: Зелена цибуля 3 шт.; Авокадо 1 шт.; Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.; Сіль 3/4 ч. л.; Грецький йогурт 3/4 склянки

Автор: Ольга Чубукова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

5
порцій: 7 хв
готування: 5 хв
підготовки

79
ккал

4 г
білки: 6 г
жири: 3 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

За допомогою цього рецепта ви отримаєте смачний та корисний соус до будь-якої страви!

Прикрашайте соусом запечене м’ясо та рибу. Заправляйте їм салати та подавайте разом із чіпсами та пивом.

Інгредієнти ⁵

Кількість порцій:

Основні

Зелена цибуля

3 шт.

Авокадо

1 шт.

Олія соняшникова рафінована

1 ст. л.

Сіль

3/4 ч. л.

Грецький йогурт

3/4 склянки

Крок 1/3

Помийте та подрібніть цибулю. Відкладіть трохи подрібненої цибулі (її зеленої частини) для подачі.

Очистіть та наріжте на невеликі шматки авокадо.

Крок 2/3

Розігрійте олію у невеликій сковорідці на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та підсоліть її. Підсмажуйте, часто помішуючи, поки цибуля не почне підрум’янюватися, приблизно 3 хвилини.

Крок 3/3

Перекладіть підсмажену цибулю у миску. Додайте авокадо, йогурт, підсоліть та перемішайте. Трохи розімніть авокадо під час розмішування.

Посипте йогуртовий соус дрібно нарізаною зеленою цибулею та подавайте на стіл.

Якщо вам подобається куштувати різні страви з соусами, спробуйте приготувати смачну сальсу у різних варіаціях. Для вас добірка від SHUBA: ТОП-6 рецептів легендарного соусу сальса.

Смачного!