Маковий пиріг з фантастичного тіста і зі сметанним кремом

Пончіта Весельська

Низька складність

10

Хвилин підготовки

1:20

Годин готування

12

Порцій

Коли хочеться побалувати себе та близьких смаколиком — не варто стримуватися. SHUBA радить приготувати смачний маковий пиріг зі сметанним кремом.

Для ніжного макового пирога не потрібен кефір чи манка, достатньо масла, цукру, желатину і ще декількох інгредієнтів, які є в кожному холодильнику. Тісто виходить просто фантастичним — легким, ніжним, кремоподібним. До чаю такий маковий пиріг без кефіру підійде ідеально.

Інгредієнти 9

Кількість
порцій:

12

Основні

Крок 1/8
Вершкове масло має бути м’яким, кімнатної температури, тому перед приготуванням дістаньте його з холодильника і залиште на столі на 15-20 хвилин. Розітріть віничком із половиною цукру у мисці. Одразу додайте у суміш усі яйця. Ретельно перемішайте до однорідності.
Крок 2/8
Всипте мак і перемішайте. Додайте просіяне борошно і розпушувач, замісіть негусте тісто.
Крок 3/8
Змастіть форму для випікання маслом, перекладіть туди тісто та добре розрівняйте ложкою.
Крок 4/8
Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Готовий маковий пиріг потрібно остудити.
Крок 5/8
У невеликій каструльці замочіть желатин у 100 мл води та залиште на пів години для набухання. Потім поставте каструлю на невеликий вогонь і, помішуючи, нагрійте до повного розчинення желатину, але не доводьте до кипіння! Остудіть до кімнатної температури.
Крок 6/8
Сметану змішайте із цукром, що залишився, і ваніліном, залиште на декілька хвилин, щоб цукор повністю розчинився. Потім влийте желатин, знову добре перемішайте.
Крок 7/8
Охолоджений пиріг, не виймаючи з форми, залийте сметанним кремом і приберіть у холодильник на 4-5 годин.
Крок 8/8
Зверху посипте маком. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим