ru
ru
додай рецепт
Веганське гарбузове ризото
Фото: Depositphotos

Швидке веганське гарбузове ризото

Автор
Веганське гарбузове ризото
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Класичне італійське ризото — це страва, яку можна легко адаптувати, враховуючи ваші смакові вподобання. Традиційна версія страви містить серед інгредієнтів м’ясо чи рибу. Варто спробувати і вегетаріанський варіант, основним складником такого ризото буде гарбуз.

Гарбуз надасть солодкий і унікальний смак, що ідеально підходить для осені. Ризото з гарбузом — це чудова креативна страва для веганів та вегетаріанців. Це також відмінний спосіб використовувати гарбуз, що залишився, який може опинитися під рукою після свят.

Подавайте цю смачну страву з веганським лимонним чизкейком.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Поріжте кубиками цибулину та обсмажте на оливковій олії, додайте рис, слідкуючи, щоб він не підгорів.

Крок 2/5

Повільно додайте на сковорідку, помішуючи, біле вино та поступово влийте овочевий бульйон.

Крок 3/5

Далі додайте гарбузове пюре, по одній чайній ложці тертого свіжого імбиру, меленого мускатного горіха, нарізаний базилік, веганське масло.

Крок 4/5

Ретельно перемішуйте інгредієнти ще протягом 3-5 хвилин і зніміть сковорідку з вогню.

Крок 5/5

За смаком можна додати також сіль і перець. Готове ризото прикрасьте листочком базиліку чи м’яти, подавайте теплим. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно