Ризото зі спаржею та зеленим горошком — весняна версія італійської страви
Ірина Павліна
30 хв
- Низька складність
- Хвилин підготовки
- 15
- Хвилин готування
- 45
- Порції
- 4
Ніжне вершкове ризото із сезонною редискою, спаржею та артишоками прикрасить ваш обідній стіл!
Ризото зі спаржею, редисом та артишоками — це чудовий приклад сезонної страви, насиченої вітамінами та багатьма поживними речовинами. Якщо ви не можете знайти спаржу й артишоки в магазині, додайте інші овочі до страви. Добре смакуватиме кукурудза, болгарський перець або цукіні.
Зелені овочі. Купити зі знижкою в 25% за промокодом:
ZELENASHUBA
Замовити в «Сільпо» Не лякайтеся великого списку інгредієнтів — завдяки рецепту від SHUBA готувати ризото буде легко! По суті, все, що вам потрібно зробити — змішати всі інгредієнти та дочекатися, поки страва приготується у духовці.
Скористайтеся й іншими ідеями від SHUBA, готуючи різноманітні ризото з нашого меню.
Найкращі рецепти категорії
Вареники з м’ясом — страва, що завжди на часі
Крок 1/3
Розігрійте духовку до 170 °C. У форму для запікання покладіть олію та вершкове масло, поставте форму в духовку, потім додайте цибулю, селеру, моркву та дрібку солі. Обсмажте 5 хвилин, потім додайте редиску, нарізані стебла спаржі та рис. Готуйте ще кілька хвилин.
Крок 2/3
Додайте вино і все, крім 50 мл бульйону, потім запікайте в духовці протягом 40 хвилин, додавши вершечки спаржі, заморожений горошок, артишоки та лимонну цедру через 30 хвилин.
Читайте також
Рисова любов: 5 рецептів ризото на вечерю
Крок 3/3
Додайте бульйон і тертий сир, перемішайте, запікайте ще 10-15 хвилин. Подавайте з лимоном.
Смачного!
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим