Крем-десерт з хурмою, коньяком і медом 

Крем-десерт з хурмою та коньяком можна подавати хоч на святковий стіл, хоч просто під настрій. Збиті з медом вершки дадуть ніжний молочний смак, а коньяк подарує теплий післясмак. Хурма виступає основою — віддає всю солодкість та терпкість. Але саме через терпкість та невелику гіркоту хурму притрушують цукром. Його можна брати як білий, так і коричневий.

А от замість мигдалевих пластівців можна використовувати кеш‘ю, волоські горіхи, курагу, родзинки, інжир.

Не забувайте після приготування поставити десерт у холодильник, щоб усі соки змішались і настоялись.