- 4
- порции
- 2:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Хурма — чрезвычайно полезна и вкусна, особенно в сочетании со сливками, медом и коньяком в осеннем десерте. Невозможно устоять перед соблазном попробовать такое лакомство. Да и зачем — приготовьте и наслаждайтесь.
Крем-десерт с хурмой и коньяком можно подавать хоть на праздничный стол, хоть под настроение. Взбитые с медом сливки дадут нежный молочный вкус, а коньяк подарит теплое послевкусие. Хурма выступает основой — отдает всю сладость и терпкость. Но именно из-за терпкости и небольшой горечи хурму посыпают сахаром. Его можно брать как белый, так и коричневый.
А вот вместо миндальных хлопьев можно использовать кешью, грецкие орехи, курагу, изюм, инжир.
Не забывайте после приготовления поставить десерт в холодильник, чтобы соки смешались и настоялись.
Ингредиенты 6
Основные
Хурму хорошо помойте и очистите от кожуры. Небольшими ломтиками нарежьте мякоть. Выложите на дно креманок.
Сверху присыпьте сахаром и полейте коньяком.
Охладите сливки и взбейте в пену, постепенно добавляя мед. Получившуюся массу положите поверх хурмы.
Поставьте креманку с десертом в холодильник на 2 часа.
Пока десерт охлаждается, подрумяньте миндальные хлопья. Насыпьте их в сковороду и слегка поджарьте на медленном огне 1 минуту.
Достаньте десерт и посыпьте сверху миндальными хлопьями. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии