- 6
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 72 г
- углеводы
Грушевый чизкейк — один из тех десертов, которые всегда хорошо получаются, потому что он прост и не требует замешивания теста. Основу сделаем из песочного печенья, теплого масла и какао. Знакомься с одним из популярных рецептов чизкейков, которые пекут этой осенью.
полезности
Шуба полезности
-
Ученые рассказали, почему полным людям нужно есть груши
К статье
О грушевом чизкейке
Этот рецепт практически ленивый. Для основы нам не нужно готовить песочное тесто, как для сливочно-грушевого пирога, а просто возьмем готовое печенье. Сюда понадобится какао, но вместо него можно натереть немного шоколада. Здесь нужно вспомнить, что и какао, и шоколад удачно гармонируют с грушами, как в шоколадных маффинах.
Кусочки груши, а это один из лучших ингредиентов в десертах и не только, нужно проварить с сахаром до мягкости. Все этапы проходят параллельно: пока охлаждается основы, мы сделаем начинку.
Быстрый десерт: простой чизкейк из печенья и сливочного сыра
Рецепт грушевого чизкейка
Ингредиенты 11
В блендере измельчи печенье и какао-порошок в крошку. Добавь мягкое сливочное масло и перебей.
Выложите массу в форму (18-20 см), слегка утрамбуй и поставь в холодильник на 30 минут.
Внимание: если нет блендера, измельчи печенье в пакете, разбивая его скалкой, а потом крошку перетри с маслом руками.
Груши помой (оставь одну для декора), почисть от кожуры и сердцевины, а мякоть нарежь кубиками.
В сотейнике растопи сахар, добавь кусочки груши и готовь, помешивая, пока жидкость не испарится. Дай остыть.
Для творожной массы положи творог в чашу блендера, добавь остальные ингредиенты и взбей до однородности.
Соедини фруктовую и творожную массы, хорошо перемешай.
Духовку разогрей до 160°C, режим верх-низ. Закипяти 1 литр воды.
Равномерно размести начинку на основу из печенья и поставь форму на противень с бортиками.
В противень налей кипяток так, чтобы он доходил до середины формы. Выпекай 1 час. Затем выключи духовку и оставь с прикрытой дверцей на 15 минут.
Охлади чизкейк и отправь в холодильник на несколько часов.
Перед подачей укрась десерт тоненькими ломтиками груши.
Вкусного чашки чая или кофе!
Попробуй проверить на себе эти простые и доступные рецепты с грушей на десерт и на обед:
Другая выпечка с грушами
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- 6 самых частых вопросов о блендере
