Чизкейк «Арбузик» — невероятный десерт, похожий на настоящий арбуз
- Автор
- Юлия Зверькова
- 8
- порций
- 2 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Десерт «Арбузик» — это чизкейк на шпинатном бисквите со слоем красного желе сверху. Он действительно очень напоминает арбуз, а по вкусу нежный и очень вкусный.
Особенность этого чизкейка состоит в том, что готовить его следует именно на шпинатном бисквите. На вкус это не повлияет — вы не будете чувствовать шпината, однако цвет коржа будет ярко-зеленым. Для самого чизкейка можно выбрать как творог (его следует хорошо перебить блендером), так и сливочный сыр. Готовится такая красота удивительно просто. Самое сложное в рецепте — это дождаться, пока торт стабилизируется в холодильнике.
Приготовьте также пляцок «Элиганский» — он стал настоящей звездой соцсетей!
Ингредиенты 15
Тесто
Творог
Заливка
Взбейте шпинат с подсолнечным маслом в блендере.
Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром в пышную массу, добавьте шпинат, быстро перемешайте.
Введите просеянную муку и разрыхлитель в несколько приемов. Перелейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 170°C духовке в течение часа.
Залейте водой желатин, размешайте и оставьте на 10 минут, чтобы он набух. Затем немного прогрейте в микроволновке или на водяной бане, чтобы он полностью растворился в воде.
Взбейте творог с сахарной пудрой в блендере, добавьте желатин и перемешайте. Добавьте взбитые до стойких пиков сливки. Выложите массу на слой бисквита, сверху выложите голубику и поставьте в холодильник на 15 минут.
Залейте желе горячей водой, перемешайте, остудите. Вылейте на творожный слой и поставьте в холодильник до полного застывания. Будьте внимательны, не выливайте на творог теплое желе, иначе он «поплывет».
Советуем также приготовить тыквенный чизкейк по-украински — замечательное блюдо для осеннего сезона.
Власний Рахунок
Комментарии