Осенний салат из красной капусты и овощей — хрустящее дополнение к мясу
- Автор
- Ирина Вакив
- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Чего мы ждем от осенних салатов? Всего спектра сезонных овощей в одной тарелке! Он будет хорошим дополнением к любому блюду — мясному, рыбному или вегетарианскому. Готовим салат из красной капусты, болгарского перца и моркови. Начинаем с маринования лука в уксусе.
полезности
Шуба полезности
Про салат из красной капусты
Сочный и хрустящий, легкий и яркий — это один из вкуснейших салатов осени. Лук предлагаем замариновать, но это не обязательно. Заправляем майонезом или сметаной, ты можешь использовать т подсолнечное масло.
В качестве кислинки можешь добавить яблоко в салат из красной капусты. Еще можно взять немного сока лимона или лайма, так готовят кисло-сладкий салат из красной капусты.
Универсально и просто: как сделать салат из красной капусты и свеклы
Готовим осенний салат из красной капусты и овощей
Ингредиенты 10
Репчатый лук почисть и нарежь тонкими полукольцами. Положи в небольшую миску, посыпь солью, сахаром и полей яблочным уксусом.
Перемешай и оставь мариноваться, 15-20 минут.
Тем временем краснокочанную капусту тонко нарежь овощечисткой (иди ножом), и положи в салатник. Посыпь щепоткой соли и помни руками, чтобы она стала более мягкой.
Морковь почисть и натри.
У перца удали сердцевину, а мякоть порежь соломкой.
Зеленый лук мелко нарежь.
Выложи нарезанные овощи в капусту, добавь замаринованный лук, майонез и тщательно перемешай, чтобы овощи хорошо соединились между собой.
Оставь салат на 20-30 минут настояться и подавай к столу!
Лучше всего салат подходит к мясу и картофелю, приятного аппетита!
Не упускаем возможности насытить организм клетчаткой с помощью осенних овощей. Обязательно приготовь следующее:
- салат из красной капусты, моркови и зерен граната;
- салат из красной капусты по-азиатски;
- классический салат с капустой.
Простые салаты с курицей
