Салат галицкой мамы: с красной капустой, селедкой и фасолью

«На первый взгляд в этом салате ничего особенного, но каждый раз, когда мы с мамой говорим о кухне — галицкой, львовской или нашей семейной — всегда вспоминаем о нем. Кажется, что его у нас в семье готовили всегда — моя мама, бабушка, прабабушка, и все мы ее любим», — рассказывает Марианна.

Это вкусно: «Бурячки на тепло» с бурратой

Марианна говорит, что готовила этот салат с черной фасолью, однако утверждает, что лучше брать белую, потому что она более нежная.

Марианна Душар говорит, что по желанию такой салат можно заправить домашним майонезом, а не растительным маслом. Подавайте этот салат с ломтиком душистого домашнего хлеба.