Осінній салат з червоної капусти й овочів — бюджетне доповнення до м’яса
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 19 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Весь спектр осінніх овочів у одному салаті! Він буде гарним доповненням до будь-якої страви — м’ясної, рибної чи вегетаріанської.
Салат з червоноголової капусти чудовий у будь-яку пору року, як сам по собі, так і з іншими сезонними інгредієнтами. У сьогоднішньому рецепті з каналу «Кулінарні рецепти від Надії» використовуються й інші овочі — морква, болгарський перець, цибуля. Ви також можете приготувати салат з червоної капусти та буряку, якщо хочете справді універсальну страву.
Чудовий салат з червонокачанної капусти. Соковитий і хрумкий, з поєднанням моркви та болгарського перцю — це один з найсмачніших салатів осені. Легкий, яскравий та апетитний він буде гарним доповненням до будь-якого гарніру.
пані Надія
Спробуйте: Гострий салат із червоної капусти з родзинками
Інгредієнти 10
Основні
Для маринаду
Ріпчасту цибулю почистьте й наріжте тонкими півкільцями. Покладіть її в невелику миску, посипте сіллю, цукром і полийте яблучним оцтом.
Перемішайте цибулю і залиште маринуватися, поки будете нарізати інгредієнти на салат (15 хвилин).
Червоноголову капусту тонко наріжте овочечисткою і покладіть її в салатник. Посипте дрібкою солі й помніть, щоб вона стала м’якшою.
Моркву почистьте й натріть на терці для овочів по-корейськи або на звичайній. У перцю видаліть серцевину, а м’якуш поріжте соломкою. Зелену цибулю дрібно наріжте.
Викладіть нарізані овочі до капусти, додайте замариновану цибулю, майонез і ретельно перемішайте, щоб овочі добре поєднались між собою.
Залиште салат на 20-30 хвилин настоятися і подавайте до столу!
Рекомендуємо приготувати і цей легкий салат з червоної капусти, яблук і моркви.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі