Салат з червоної капусти, яблук і моркви — швидкий рецепт вітамінної бомби
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.47 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Хто сказав, що взимку важко підзарядитися вітамінами? Маємо безліч овочів і фруктів, які смачно поєднуються на одній тарілці. Вітамінний салат з червоної капусти з морквою та яблуками — прекрасне джерело всього корисного, що нам потрібно взимку.
Чому ми радимо саме червону капусту?
Так, і білоголова, і червона (або фіолетова) капуста вкрай корисні. Але саме червона є ніжнішою та має неперевершений вигляд у салатах.
SHUBA радить взяти для цього рецепта солодкі нечищені яблука, щоби підкреслити смак капусти. Ви можете заправити салат оливковою олією з лимонним соком, а якщо прагнете зменшити кількість калорій, просто збризніть його лимонним соком або соєвим соусом. Ще один варіант заправки — грецький йогурт або сметана.
Радимо також додати трохи горіхів. У нас це пекан, але волоські теж смакуватимуть чудово. Дуже ефектним є такі салати, якщо прикрасити їх зернами граната.
Салат з червоної капусти та яблук краще з’їсти одразу, інакше всі складники можуть втратити свою хрумкість.
Не пропустіть ще один рецепт із цікавою комбінацією смаків — салат з червоною капустою по-азійськи.
Інгредієнти для салату з червоної капусти
Інгредієнти 6
Основні
Рецепт салату з червоної капусти
Червону капусту нашаткуйте, трохи примніть руками, щоб вона стала соковитішою.
Почищену моркву натріть на тертушці для корейської моркви або на великій тертці.
Яблука наріжте тонкими слайсами або соломкою, не знімаючи шкірки.
Покладіть у миску всі інгредієнти та добре перемішайте. Додайте подрібнений в блендері горіх пекан.
Перед подачею салату збризніть його соком лимона. Також можна полити салат соєвим соусом на бажання.
Цей салат бажано не готувати на майбутнє, а рівно стільки, скільки потрібно прямо зараз. Смачного!
І ще декілька салатів з червоною капустою, які треба приготувати цієї зими:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі