top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Десерт «Кавунчик»
Фото: Midjourney

Чизкейк «Кавунчик» — неймовірний десерт, що схожий на справжній кавун

Автор
Десерт «Кавунчик»
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
2
години готування
20
хвилин підготовки
312
ккал
4 г
білки
14 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Десерт «Кавунчик» — це чизкейк на шпинатному бісквіті із шаром червоного желе зверху. Він справді дуже нагадує кавун, а на смак — ніжний і дуже смачний.

Особливість цього чизкейка полягає у тому, що готувати його варто саме на шпинатному бісквіті. На смак це не вплине — ви не відчуватимете шпинату, однак колір коржа буде яскраво-зеленим. Для самого чизкейка можна обрати як кисломолочний сир (його варто добре перебити блендером), так і вершковий. Готується така краса на диво просто. Найскладніше в рецепті — це дочекатися, поки торт стабілізується в холодильнику.

Приготуйте також пляцок «Еліганський» — він став справжньою зіркою соцмереж!

Інгредієнти 15

Тісто

Сирний шар

Заливка

Крок 1/6

Збийте шпинат з олією в блендері.

Крок 2/6

Збийте яйця зі звичайним та ванільним цукром до пишної маси, додайте шпинат, швидко перемішайте.

Крок 3/6

Введіть просіяне борошно та розпушувач у кілька прийомів. Перелийте тісто у змащену олією форму та випікайте у розігрітій до 170°C духовці протягом години.

Крок 4/6

Залийте желатин водою, розмішайте та залиште на 10 хвилин, щоб він набухнув. Потім трішки прогрійте в мікрохвильовці або на водяній бані, щоб він повністю розчинився у воді.

Крок 5/6

Збийте сир із цукровою пудрою в блендері, додайте желатин та перемішайте. Додайте збиті до стійких піків вершки. Викладіть масу на шар бісквіта, зверху викладіть лохину та поставте в холодильник на 15 хвилин.

Крок 6/6

Залийте желе гарячою водою, перемішайте, остудіть. Вилийте на сирний шар та поставте в холодильник до повного застигання. Будьте уважні, не виливайте на сир тепле желе, інакше сир «попливе».

Радимо також приготувати гарбузовий чизкейк по-українськи — чудову страву для осіннього сезону.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно