цезар з брюсселською капустою
Фото: Depositphotos

«Цезар» із брюссельскою капустою: осінній блюз-салат

Складність приготування
Легкий
6
порцій
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
224
ккал
6 г
білки
16 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Існує безліч варіацій салату «Цезар», серед яких можна вибрати саме ту, яка відповідатиме вашим особистим уподобанням. Сьогодні SHUBA пропонує вам вегетаріанську варіацію «Цезаря» з брюссельською капустою — це справжній осінній блюз-салат з ніжною консистенцію та кисло-солодкою ноткою ностальгії за літом.

Якщо ви готуєте на святковий стіл вегетаріанський цезар, SHUBA не може не порадити приготувати відмінні вегатаріанські котлетки з квасолі, які чудово пасуватимуть до салату, або гострі котлети з булгура.

А ще радимо дізнатися все про користь дивовижної брюссельської капусти, яка містить більше вітаміну С, ніж апельсини!

До вашої уваги: рецепт класичної заправки для салату «Цезар»

Інгредієнти 11

Основні

Для подачі

Крок 1/4

Помийте та обсушіть паперовими рушниками капусту. Наріжте слайсами середньої товщини. Натріть сир (бажано пармезан). Очистіть та подрібніть часник ножем.

Крок 2/4

Розігрійте олію у великій пательні. Додайте брюссельську капусту, перемішайте, приправте сіллю і перцем. Обсмажте овоч протягом 5 хвилин, до золотистого кольору. Додайте червоний винний оцет і зніміть з вогню. Перекладіть у велику миску для подачі.


Крок 3/4

В окремій невеликій мисці змішайте заправку для «Цезаря», тертий сир, часник, сік половини лимона й орегано.


Крок 4/4

Змішайте брюссельску капусту з заправкою. Прикрасьте салат грінками та додайте дрібку сушеного орегано.

Вам також напевне сподобається «Цезар» з креветками — чудова ідея для вечірки!

Читайте також

Більше рецептів страв із брюссельською капустою

Брюсельська капуста по-турецьки
Фото: Unsplash

Брюссельська капуста по-турецьки

Переглянути
Кіш з беконом
Фото: Depositphotos

Кіш з беконом і брюссельською капустою

Переглянути
Брюссельска капуста
Фото: Depositphotos

Брюссельська капуста карі

Переглянути
Брюссельська капуста з сиром і беконом
Фото: Depositphotos

Брюссельська капуста під сиром — гарнір для всієї родини

Переглянути
Смажена брюссельська капуста
Фото: Depositphotos

Брюссельська капуста в медово-бальзамічній глазурі

Переглянути
Брюссельська капуста в беконі
Фото: Depositphotos

Хрумка закуска: карамелізована брюссельська капуста в беконі

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно