Жаркое с тыквой и овощами
Фото: Depositphotos

Жаркое с тыквой, овощами и фасолью — универсальный осенний гарнир

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
30
минут подготовки
314
ккал
14 г
белки
11 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жаркое с тыквой, овощами и фасолью идеально подходит для любого случая и станет универсальным осенним гарниром для мясного или рыбного блюда.

С приходом тыквенного сезона так приятно заново открывать сладость этой ягоды! Поэтому сегодня мы предлагаем приготовить жаркое с тыквой, овощами и фасолью, которая может стать гарниром к мясу или основным вегетарианским блюдом.

Читайте также

Тыква имеет очень мало калорий, а ее сладкий вкус идеально сочетается с морковью, луком, помидорами и фасолью. Вы также можете добавить в жаркое для аромата такие травы, как шалфей, чабрец и розмарин.

Среди других рецептов с тыквой попробуйте ризото с тыквой и мясом.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Фасоль замочите на ночь. Затем промойте, залейте прохладной водой и варите до готовности, 30-40 минут.

Шаг 2/4

Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду из 20 мл масла и обжарьте тыкву до золотистого цвета. Переложите в толстостенную кастрюлю.

Шаг 3/4

Лук и морковь очистите и измельчите. Обжарьте на остальном масле до мягкости и добавьте к тыкве вместе со сваренной фасолью.

Шаг 4/4

Помидоры помойте, порежьте кубиками и положите в кастрюлю к овощам. Налейте фасолевый отвар. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, перемешайте и тушите 20 минут. В конце присыпьте измельченной зеленью.

Читайте также

Подавайте такое жаркое к шашлыку из курятины, который можно легко приготовить на скорую руки.

Больше рецептов жаркого

Рыба в томатном соусе
Фото: Depositphotos

Горшок, вари: жаркое из рыбы по-закарпатски

Просмотреть
Жаркое с говядиной и айвой
Фото: Freepik

Жаркое с говядиной и айвой — для тех, кто любит необычные сочетания

Просмотреть
Чанахи
Фото: Depositphotos

Чанахи — ароматное грузинское жаркое из баранины и овощей

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно