- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Сочная и хрустящая котлета по-киевски
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Котлета по-киевски в панировке]( "Котлета по-киевски")
Жаркое с говядиной и айвой — для тех, кто любит необычные сочетания
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жаркое с говядиной и айвой]( "Жаркое с айвой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 2:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
417
ккал
ккал
- 32 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Говядина с айвой — это интересный микс для ужина. Мясо насыщается фруктовыми ароматами, а фрукт впитывает мясной сок, поэтому в конце приготовления перед вами предстанет идеально сбалансированное блюдо.
Вообще в восточной кухне айву часто подают как гарнир к мясу. Она вкусна и полезна, содержит большое количество клетчатки, витамина С и калия. Если у вас нет айвы, можете использовать твердые яблоки, например сорта «симиренка», «антоновка» или «гренни смит».
Что касается говядины, то рекомендуем ознакомиться с подробным материалом об этом мясе от Марианны Душар, исследовательницы галицкой кухни.
Приготовьте также: Жаркое в горшке — курица с картофелем и сметаной
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/5
Говядину очистите от пленок, помойте и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2/5
Лук очистите, нарежьте полукольцами. Зелень помойте, мелко нашинкуйте.
Шаг 3/5
Смешайте мясо с луком и кинзой, посолите, поперчите по вкусу и маринуйте 1 час в прохладном месте.
Шаг 4/5
Пока маринуется мясо, помойте айву, очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте средними ломтиками.
Шаг 5/5
В глубокую кастрюлю положите слой мяса, сверху — слой айвы. Налейте стакан воды и тушите на маленьком огне примерно час.
Читайте также
Больше вкусных рецептов с айвой
Похожие публикации
-
![Оссобуко]( "Оссобуко")
- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Оссобуко — тушеная телятина на косточке
- Автор
-
Марко Черветти
![Оссобуко]( "Оссобуко")
-
![Тушеная говядина в пиве с грушами]( "Тушеная говядина в пиве с грушами")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Тушеная говядина в пиве с грушами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тушеная говядина в пиве с грушами]( "Тушеная говядина в пиве с грушами")
-
![Фаршированная айва с мясом и сыром]( "Айва, фаршированная мясом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
С мясом и сыром: готовим фаршированную айву
- Автор
-
Виктория Вакив
![Фаршированная айва с мясом и сыром]( "Айва, фаршированная мясом")
-
![Чанахи]( "Чанахи")
- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Чанахи — ароматное грузинское жаркое из баранины и овощей
- Автор
-
Ирина Павлина
![Чанахи]( "Чанахи")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги