- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Попробовали уже много разнообразных завтраков и все еще не нашли самого сытного? Тогда SHUBA идет к вам с рецептом вкуснейших овощных оладий, которые станут любимыми как для ценителей мяса, так и для вегетарианцев.
Блюдо, которое полюбят и дети, и взрослые — это душистые и нежные оладьи с чечевицей, сочным кабачком и морковью. Попробуйте приготовить их хоть раз и они станут неотделимой частью вашего рациона.
SHUBA знает 5 причин начать есть чечевицу и желает вам воспользоваться вкусными предложениями, и приготовить на следующий день теплый салат с чечевицей и яйцом пашот.
Ингредиенты 12
Основные
Чечевицу тщательно промойте. В сотейнике вскипятите стакан воды, засыпьте чечевицу, поставьте вариться. Когда закипит, убавьте огонь, уберите пену. Варить следует на малом огне 15–25 минут. В конце посолите по вкусу. Слейте жидкость, погрузите чечевицу в блендер и взбейте до состояния пюре.
Кабачки, лук и морковь промойте и почистите. Кабачки и морковь натрите на мелкой терке. Лук порежьте на мелкие кубики. В глубокой миске перемешайте с чечевицей.
Льняное семя положите в блендер или кофемолку и измельчите до состояния муки. Должен получиться 1 ст. л. льняной муки. Залейте 3 ст. л. кипятка и дайте настояться в течение 3-5 минут. Добавьте к чечевице, перемешайте.
В миску с чечевичной смесью добавьте муку, разрыхлитель, сухари. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. По смеси масса должна напоминать фарш.
В сковороде разогрейте масло и ложкой сформуйте плоские оладьи. Жарьте до хрустящей корочки на небольшом огне в течение 4 минут с каждой стороны.
Предлагаем подавать такие оладьи с универсальным сметанным соусом с зеленью.
Власний Рахунок
Комментарии