- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 1 год
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Вегетарианские блюда могут снабдить активных людей питательными веществами, необходимыми для правильного функционирования мышц. Они являются отличным решением для тех, кто, кроме наращивания формы, хочет похудеть и улучшить внешний вид своей фигуры. В список таких блюд попали наши вегетарианские бургеры из красной чечевицы.
Они богаты растительным белком, сложными углеводами и полезными жирами — то есть ингредиентами, которые не должны отсутствовать в рационе каждого активного человека.
Не пропустите: 7 рецептов веганских котлет с гарнирами и соусами
Бургерную массу можно приготовить накануне — поставить на ночь в холодильник, а на следующий день жарить.
Ингредиенты 10
Для котлет:
Предварительно замоченную (минимум в час) чечевицу промойте. Перелейте в высокую посуду, залейте водой и перемешайте ручным блендером до консистенции однородного блинного теста.
Перелейте массу в кастрюлю и варите, все время помешивая, пока она не загустеет и не станет отходить от стенок кастрюли (примерно 2-3 минуты).
Добавляем соевый соус, зелень, семена, все специи (кориандр в зернах измельчите в ступке) и рисовую муку или смолотый в кофемолке темный рис. Все тщательно перемешиваем. Из массы формируем котлеты и жарим на оливковом или другом растительном масле.
Подавайте гамбургеры в цельнозерновых булках или булочках бриош с жареными на гриле (цукини, баклажан, грибы) или сырыми овощами (листьями салата, помидором, луком), ростками сои и домашним кетчупом.
Власний Рахунок
Комментарии