ru
ru
додай рецепт
Веге-бургер
Фото: Depositphotos

Веганські бургери з червоної сочевиці

Автор
Веге-бургер
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Середній
3
порції
30
хвилин готування
1
година підготовки
155
ккал
12 г
білки
1 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вегетаріанські страви можуть забезпечити активних людей поживними речовинами, необхідними для правильного функціонування м’язів. Вони є гарним рішенням особливо для тих, хто, окрім нарощування форми, хоче схуднути та покращити зовнішній вигляд своєї фігури. До списку таких страв потрапили наші вегетаріанські бургери з червоної сочевиці.

Вони багаті рослинним білком, складними вуглеводами та корисними жирами — тобто інгредієнтами, які не повинні бути відсутніми в раціоні кожної активної людини.

Не пропустіть: 7 рецептів веганських котлет з гарнірами і соусами

Бургерну масу можна приготувати напередодні — поставити її на ніч у холодильник, а наступного дня смажити.

Інгредієнти 10

Для котлет:

Крок 1/3

Попередньо замочену (мінімум на годину) сочевицю промийте. Перелите у високу посудину, залийте водою і перемішайте ручним блендером до консистенції однорідного млинцевого тіста.

Крок 2/3

Перелийте масу в каструлю і варіть, весь час помішуючи, поки вона не загусне і не почне відходити від стінок каструлі (приблизно 2-3 хвилини).

Читайте також

Крок 3/3

Додайте соєвий соус, зелень, насіння, всі спеції, (коріандр в зернах подрібніть у ступці) і рисове борошно або змелений в кавомолці темний рис. Все ретельно перемішайте. З маси сформуйте котлети і смажте на оливковій або іншій олії.

Подавайте бургери в цільнозернових булках або булочках бріош з грильованими (цукіні, баклажан, гриби) чи сирими овочами (листям салату, помідором, цибулею), паростками сої та домашнім кетчупом.

Більше веганських рецептів

Веганські мигдальні батончики
Фото: Midjourney

Веганські мигдальні батончики

Переглянути
Веганський картопляний суп
Фото: Midjourney

Веганський картопляний суп — бюджетно та смачно

Переглянути
Веганські нагетси
Фото: Depositphotos

Нагетси з тофу — веганська версія відомого фаст-фуду

Переглянути
Веганська лазанья з тофу
Фото: Depositphotos

Веганська лазанья з тофу та овочами

Переглянути
Веганський сир з кеш'ю
Фото: Depositphotos

Веганський сир із кеш’ю

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно