Тыквенное ризотто с мясом
Фото: Depositphotos

Универсальность во всей красе: ризотто с тыквой и мясом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
454
ккал
16 г
белки
21 г
жиры
51 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ризотто с тыквой и мясом — это быстрый и простой рецепт замечательного осеннего блюда, посвященного нежным вкусовым качествам плода.

Тыквенное ризотто с мясом — классическое осеннее блюдо, простое по рецепту и изысканное по вкусу. Вместе с ризотто с белыми грибами это, несомненно, одно из самых популярных блюд этого периода.

Сливочное и обволакивающее, оно подойдет как для повседневного ужина (когда хочется немного побаловать себя), так и для воскресного обеда. Простота в приготовлении делает ризотто с тыквой и мясом отличным решением даже для неопытных поваров.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Лук очистите, нашинкуйте и обжарьте в глубокой сковороде на половине всего подсолнечного масла. Мясо помойте, нарежьте кубиками и положите в лук. Посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 10 минут.

Шаг 2/4

Добавьте промытый рис, посолите, перемешайте и жарьте 5 минут. Добавьте 400 мл бульона и потушите на маленьком огне под крышкой 10 минут.

Шаг 3/4

Тыкву очистите от кожуры и семян, а мякоть нарежьте маленькими кубиками. На второй сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте кусочки тыквы с измельченным чесноком 7 минут.

Шаг 4/4

Добавьте тыкву к рису, налейте еще 400 мл бульона и тушите вместе 15 минут. В конце добавьте пармезан, соль, перец, паприку и перемешайте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно