top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Гарбузове ризото з м’ясом
Фото: Depositphotos

Універсальність у всій красі: ризото з гарбузом і м’ясом

Автор
Гарбузове ризото з м’ясом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
441
ккал
16 г
білки
21 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ризото з гарбузом і м’ясом — це швидкий і простий рецепт чудової осінньої страви, присвяченої ніжним смаковим якостям плоду.

Гарбузове ризото з м’ясом — класична осіння страва, проста за рецептом і вишукана за смаком. Разом із ризото з білими грибами це, безсумнівно, одна з найпопулярніших страв цього періоду.

Вершкове та обволікальне, воно підійде як для повсякденної вечері (коли хочеться трохи побалувати себе), так і для недільного обіду. Простота у приготуванні робить ризото з гарбузом і м’ясом чудовим рішенням навіть для недосвідчених кухарів.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Цибулю очистіть, нашинкуйте та обсмажте у глибокій сковороді на половині всієї олії до золотистості. М’ясо помийте, наріжте кубиками і покладіть до цибулі. Посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 10 хвилин.

Крок 2/4

Додайте промитий рис, посоліть, перемішайте і смажте 5 хвилин. Додайте 400 мл бульйону і тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 10 хвилин.

Крок 3/4

Гарбуз очистіть від шкірки і насіння, а м’якоть наріжте маленькими кубиками. На другій сковороді розігрійте решту олії і обсмажте шматочки гарбуза з подрібненим часником 7 хвилин.

Крок 4/4

Додайте гарбуз до рису, налийте ще 400 мл бульйону і тушкуйте разом 15 хвилин. У кінці додайте пармезан, сіль, перець, паприку і перемішайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно