- 10
- порций
- 2:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Домашняя томатная паста — отличная заправка к борщам, рагу или соусам. Кроме помидоров и соли не требуется больше ничего. Бюджетно и полезно!
Нежная кремовая консистенция томатной пасты очаровывает, а вкус — невероятный! Ее можно добавлять в первые блюда, готовить томатную лапшу или рагу.
Повторите: Томатная паста заморожена кубиками
Ингредиенты 2
Основные
Томаты лучше берите мясистые, помойте и порежьте на дольки и пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Переложите все в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
Откиньте массу на сито, чтобы стек лишний сок. Затем разместите сито с мякотью над кастрюлей и с помощью пестика перетрите, чтобы в сите остались семена и кожура.
Получившуюся массу (без сока) прокипятите, добавьте соль, разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Укутайте и оставьте до остывания.
Это нужно знать: Томатная паста и томатная пассата — в чем разница
Власний Рахунок
Комментарии