top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Томатная лапша: пошаговый рецепт
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Томатная лапша — когда нет идей для гарнира

Автор
Томатная лапша: пошаговый рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:30
часы приготовление
5
минут подготовки
245
ккал
9 г
белки
6 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если в вашем холодильнике остались яйца и томатная паста, а в шкафчике — мука и масло, то у нас есть идея, что можно приготовить из этих нехитрых ингредиентов. Томатную лапшу!

Вы, конечно, можете остановиться на классической яичной лапше, а можете придать ей насыщенный оранжевый оттенок и томатный привкус. Этот рецепт прост в приготовлении, как традиционная итальянская паста, и надежен. Выходит нежная томатная лапша, которая подходит практически ко всему.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/3

В миске смешайте яйца, томатную пасту и оливковое масло. Постепенно добавляйте просеянную муку, посолите и замесите гладкое тесто. Месите долго, где-то 15-20 минут. Тесто должно быть крутое. Оставьте на 15 минут отдохнуть.

Шаг 2/3

Затем еще раз хорошо вымешайте и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт не толще 2 мм. Оставьте на 30 минут в пищевой пленке.

Шаг 3/3

Нарежьте тесто тонкими полосками, а их порежьте полосками длиной 5 см. Варите в кипящей воде несколько минут. Откиньте на дуршлаг и сразу подавайте со сливочным маслом под натертым сыром.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно