top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Томатна локшина
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Томатна локшина: цікавий рецепт для вихідного дня

Автор
Томатна локшина
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
245
ккал
9 г
білки
6 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви хоч раз куштували домашню локшину, точно запам’ятаєте цей смак й захочете його повторити. Але ми пропонуємо піти далі й зробити домашню яєчну локшину з томатом, який замішується в тісто.

Приготування домашньої локшини, звичайно, потребує часу. Але сам процес доволі простий. Тож ця страва — гарна кулінарна ідея для вихідного дня. Ми маємо корисний відеорецепт, з якого можна дізнатися, як замісити тісто, розкачати й нарізати локшину. А також — найголовніші правила приготування локшини і який секретний інгредієнт додати, щоб все вийшло ідеально.

А у цьому рецепті ми пропонуємо надати класичній локшині насиченого помаранчевого відтінку й томатного присмаку. Ви, певно, купували подібні макарони в магазині, але домашня томатна локшина їх перевершує, адже ви точно знаєте, що її смак і колір — натуральні.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м’ясо по-французьки з набором зі знижкою

Ніжна томатна локшина підходить практично до всього. Можна подати її з гарячими котлетами або приготувати ніжний шніцель чи домашні відбивні. Ми також радимо смажену рибу в томатному соусі. Для цієї страви підійде будь-яка біла риба, наприклад, здавна популярний в Україні доступний і корисний минтай.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

У мисці змішайте яйця, томатну пасту й олію. Поступово додавайте просіяне борошно, посоліть і замісіть гладке тісто. Місіть довго, близько 15-20 хвилин. Тісто має бути круте. Залиште його на 15 хвилин відпочити.

Крок 2/3

Потім ще раз добре вимішайте і розкачайте на присипаній борошном поверхні в тонкий пласт завтовшки до 2 мм. Залиште на 30 хвилин під рушником або харчовою плівкою.

Крок 3/3

Наріжте тісто тоненькими смужками, а їх наріжте смужками завдовжки 5 см.

Варіть локшину в киплячій воді кілька хвилин. Відкиньте на друшляк і зразу подавайте з вершковим маслом під натертим сиром.

Більше рецептів з домашньою локшиною:

Курячий суп з локшиною
Фото: Unsplash

Мамин рецепт: курячий суп з домашньою локшиною

Переглянути
Локшина з бринзою і шинкою
Фото: Midjourney

Як гуцули готують домашню локшину з бриндзею

Переглянути
Домашня локшина з грибами
Фото: Depositphotos

Домашня локшина з грибами

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно