Підбір рецептів
uk ru
додай рецепт
Томатна паста
Фото: Depositphotos

Швидка томатна паста без уварювання на зиму

Автор
Томатна паста
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
2:30
години готування
10
хвилин підготовки

Домашня томатна паста — чудова заправка до борщів, рагу чи соусів. Крім помідорів і солі не потрібно більше нічого. Бюджетно і корисно!

Ніжна кремова консистенція томатної пасти зачаровує, а смак — неймовірний! Її можна додавати у перші страви, готувати томатну локшину чи рагу.

Повторіть: Томатна паста заморожена кубиками

Інгредієнти 2

Основні

Крок 1/3

Томати краще беріть м’ясисті, помийте і поріжте на шматочки й пропустіть через м’ясорубку або збийте у блендері. Перекладіть все в каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні.

Крок 2/3

Відкиньте масу на сито, щоб стік зайвий сік. Потім розмістіть сито з м’якоттю над каструлею і за допомогою товкачика перетріть, щоб в ситі залишилися насіння й шкірка.

Крок 3/3

Отриману масу (без соку) прокип’ятіть, додайте сіль, розкладіть по стерилізованих банках і закатайте. Вкутайте і залиште до остигання.

Це варто знати: Томатна паста і томатна пасата — у чому різниця

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно