Швидка томатна паста без уварювання на зиму

Томатна паста
Фото: Depositphotos
Легкий!
10
порцій
2:30 год
готування
10 хв
підготовки
90
ккал
5 г
білки
1 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашня томатна паста — чудова заправка до борщів, рагу чи соусів. Крім помідорів і солі не потрібно більше нічого. Бюджетно і корисно!

Ніжна кремова консистенція томатної пасти зачаровує, а смак — неймовірний! Її можна додавати у перші страви, готувати томатну локшину чи рагу.

Повторіть: Томатна паста заморожена кубиками

Інгредієнти 2

Основні

Крок 1/3

Томати краще беріть м’ясисті, помийте і поріжте на шматочки й пропустіть через м’ясорубку або збийте у блендері. Перекладіть все в каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні.

Крок 2/3

Відкиньте масу на сито, щоб стік зайвий сік. Потім розмістіть сито з м’якоттю над каструлею і за допомогою товкачика перетріть, щоб в ситі залишилися насіння й шкірка.

Крок 3/3

Отриману масу (без соку) прокип’ятіть, додайте сіль, розкладіть по стерилізованих банках і закатайте. Вкутайте і залиште до остигання.

Це варто знати: Томатна паста і томатна пасата — у чому різниця

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.