top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Шкраб
Фото: Midjourney

Шкраб — стародавній український десерт

Автор
Шкраб
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1004
ккал
51 г
білки
32 г
жири
122 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шеф Анатолій Добровольський показує рецепт простого українського десерту під назвою «шкраб», який легко готувати хоч і щодня.

Якщо ваші діти просять щось смачне до чаю, приготуйте шкраб за старим українським рецептом. Цю страву можна знайти, наприклад, у книзі відомої української кулінарки Дарії Цвєк. Технологія приготування надзвичайно проста, а найголовніше — нічого не потрібно випікати! Просто посмажте коржик у сковороді та насолоджуйтесь.

А ось іще кілька рецептів простих смаколиків:

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Відділіть білки від жовтків. Додайте до жовтків цукор та перетріть до побіління.

Крок 2/4

Додайте борошно та добре перемішайте.

Крок 3/4

Збийте білки міксером до густої піни, змішайте з жовтками, щоб маса залишалася пишною.

Крок 4/4

Змастіть сковороду вершковим маслом, присипте сухарями та викладіть масу. Готуйте на середньому вогні під кришкою до золотистої скоринки.

При подачі порвіть млинець на декілька частин, полийте сметаною чи варенням за смаком. Радимо також приготувати українські палюшки — просту страву з картоплі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно