Головна
Рецепти
Випічка
Ласунам на радість: рецепти від Дарії Цвєк

04 травня 2023, 09:15

Ласунам на радість: рецепти від Дарії Цвєк

Автор: Юлія Звєрькова

Фото: Depositphotos

Дарія Цвєк — відома українська кулінарка та авторка бестселера «Солодке печиво». Цю книжку перевидавали дев’ять разів. Згодом її доповнили рецептами пирогів з солоною начинкою та напоїв, видавши під назвою «Домашнє печиво».

SHUBA зібрала для вас рецепти від української кулінарки, які точно вдасться повторити!

Рецепти від Дарії Цвєк

Кекс-пісковець

Простий кекс із шести доступних інгредієнтів вдасться навіть початківцям! Випічка виходить надзвичайно м’якою та ніжною на смак. Для цього рецепту варто обрати лише високоякісне вершкове масло. До речі, можна покласти в тісто родзинки, курагу або інші сухофрукти, а також мак чи шоколад.

Переглянути

Ромові коржики

Прості у приготуванні та запашні ромові коржики готуються швидко та без особливих зусиль. SHUBA радить використати високоякісне пшеничне борошно та вершкове масло — це вплине на смак випічки.

Переглянути

Квасолевий торт

Так, це правда! Із квасолі можна приготувати торт, і ваші гості навіть не зрозуміють, що ви спекли його не на пшеничному борошні. Приємний аромат мигдалю, вершково-шоколадна помадка та пухке тісто зроблять свою справу!

Переглянути

Малек з повидлом від Дарії Цвєк — Фото: Depositphotos

Малай з повидлом

Малай — це корж з кукурудзяного, горохового або пшоняного борошна. Оригінальний рецепт включає повидло зі слив, та ви можете використати будь-яке інше — головне, щоб воно було густим та не витікало з готового виробу.

Переглянути

Шоколадний рулет з кремом від Дарії Цвєк

Простий рулет з горіховим кремом стане окрасою святкового столу та підійде на щодень до кави чи чаю. Ви можете обрати будь-які горіхи, що є під рукою, а шоколад у рецепті замінити на какао.

Переглянути

Бабка з манкою

Приготуйте цю ніжну бабку всього з 5 доступних інгредієнтів та порадуйте родину смачною випічкою. Випічка робиться просто — найважче буде дочекатися, поки манка заварюватиметься молоком.

Переглянути

Рогалики з горіховою начинкою

Ніжні та хрусткі рогалики можна брати з собою чи пригостити гостей у якості десерту. SHUBA пропонує обрати для приготування тіста лише високоякісне масло, щоб рогалики добре шарувалися та мали неперевершений вершковий смак.

Переглянути

Трояндовий перекладанець з маком

Перекладанець має свою цікаву назву завдяки процесу приготування — ви буквально перекладаєте хрусткі та ароматні коржі ніжною начинкою.

Переглянути

Пампушки з сирного тіста

М’які та ніжні пампушки на сирному тісті можна зробити солодкими або солоними на ваш смак. SHUBA пропонує приготувати пампушки саме на свіжих дріжджах — так вони сповнять ваш дім неймовірним ароматом та добре «підростуть».

Переглянути

Дріжджові пиріжки з яйцями

Запашні та пухкі дріжджові пиріжки за спрощеним рецептом точно сподобаються всій родині. Тісто не потребує вершкового масла чи кефіру — знадобиться молоко, яйця, борошно, трохи олії, цукру та багато любові!

Переглянути

Паска

Паска за рецептом Дарії Цвєк — це знак якості. І хоча Великдень вже минув, можна зберегти рецепт та приготувати цю святкову випічку наступного року!

Переглянути

Пиріг з фруктами з компоту

Не знаєте, що робити з фруктами, які залишилися після випитого компоту? Зовсім не час їх викидати! Краще спечіть цей простий пиріг та порадуйте родину!

Переглянути

Шоколадна бабка з манкою

Цей простий у приготуванні манник з заварним кремом можна подати як на щодень, так і на родинне свято.

Переглянути

Коктейль з молока і лимона

Ви колись пробували поєднувати лимон та молоко? Що ж, пропонуємо спробувати це цікаве поєднання та приготувати холодний молочний коктейль всього з трьох інгредієнтів.

Переглянути

До речі, SHUBA писала про 5 лайфхаків з вершковим маслом, які покращать вашу випічку.