- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 28 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Не знаєте, що робити з фруктами, які залишилися після випитого компоту? Зовсім не час їх викидати! Краще спечіть цей простий пиріг та порадуйте родину!
У книзі «Домашнє печиво» відомої української кулінарки Дарії Цвєк є багато простих рецептів пирогів, але SHUBA пропонує приготувати саме цей, із фруктами з компоту. Ми пропонуємо використати ягоди з вишневого компоту, але для цього пирога підійдуть будь-які — абрикоси, персики, яблука, груші, сливи та інші. Головна вимога — добре зцідіть зайву рідину та обваляйте їх у сухарях або хлібній крихті.
А ось іще кілька цікавих рецептів випічки від Дарії Цвєк:
Інгредієнти 11
Тісто
Начинка
Приготуйте тісто. Змішайте холодне вершкове масло з борошном, содою та лимонною кислотою в великій мисці.
Розділіть яйця на білки та жовтки. Жовтки розітріть з цукром, покладіть сметану. Додайте суміш до борошняної та добре перемішайте.
Викладіть тісто в форму з високими бортами, змазану вершковим маслом. Сформуйте бортики та проколіть дно вилкою. Поставте форму в розігріту на 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Поки тісто випікається, займіться приготуванням начинки. Добре відцідіть вишні з компоту (або будь-які інші фрукти на ваш смак). Змішайте фрукти з сухарями.
Збийте білки з цукром до пишної піни. Горіхи посічіть до великої крихти гострим ножем.
Викладіть фрукти на спечений корж, покрийте піною з білків, присипте горіхами та випікайте в розігрітій на 170 градусів духовці протягом 30 хвилин.
За бажанням ви можете зробити решіточку з тіста на пирозі, але це зовсім не обов’язково. До речі, ось кілька простих рецептів пирогів на щодень:
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Дарія Цвєк
Власний Рахунок
Коментарі