top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Дріжджові пиріжки з яйцями від Дарії Цвєк
Фото: Depositphotos

Дріжджові пиріжки з яйцями від Дарії Цвєк

Автор
Дріжджові пиріжки з яйцями від Дарії Цвєк
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
10
порцій
40
хвилин готування
1:30
години підготовки
304
ккал
11 г
білки
10 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запашні та пухкі пиріжки за спрощеним рецептом точно сподобаються всій родині.

Цей рецепт від української кулінарки Дарії Цвєк вміщено у її книжці-бестселері «Домашнє печиво». SHUBA пропонує готувати тісто на пиріжки саме за цим рецептом — він простий і не потребує вершкового масла.

Краще використати свіжі дріжджі — так пиріжки будуть дуже ароматними та добре піднімуться. А для яєчної начинки знадобиться всього три основні інгредієнти, крім спецій та олії.

А ось іще кілька рецептів тіста на всі випадки життя:

Інгредієнти 14

ТІсто

Начинка

Крок 1/5

Приготуйте тісто. Злегка підігрійте молоко в каструлі з товстим дном (приблизно до температури 36-37 градусів). Поламайте в тепле молоко дріжджі, додайте цукор. Перемішайте та поставте в тепле місце, щоб вони почали бродити.

Крок 2/5

У глибоку миску просійте борошно, вилийте дріжджі, додайте яйця, олію та дрібку солі. Замісіть пухке тісто.

Крок 3/5

Розкачайте тісто та виріжте кружечки за допомогою склянки. Залиште підходити, поки готуєте начинку.

Крок 4/5

Наріжте цибулю кубиками та підсмажте на невеликій кількості олії до м’якості. Змішайте зі звареними вкруту та нарізаними кубиками яйцями, сметаною, сіллю та перцем.

Крок 5/5

На кожний кружечок тіста викладіть по столовій ложці начинки, добре защипніть краї та сформуйте пиріжки дещо продовгуватої форми. Дайте їм підійти протягом 20 хвилин, змажте збитим жовтком та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Ви можете також посмажити ці пиріжки в олії. До начинки можна покласти зелену цибулю, моркву, шпинат чи твердий сир. А ось іще кілька цікавих рецептів солоних пиріжків:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Дарія Цвєк
Дарія Цвєк

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно