Як відмити тісто з поверхонь

Хлібне тісто складається з борошна і води. Знаєте, що ще робиться з борошна та води? Клей.

SHUBA розповість про кілька прийомів, які суттєво допомагають у процесі очищення цього «клею». Дотримуйтеся цих правил, і ваше випікання хліба буде трохи менш болісним через прибирання.

Холодна вода

Один із найпростіших, але найважливіших прийомів полягає в тому, що температура води має значення не лише для випічки, а й для очищення. Гаряча вода зміцнює клейковину у борошні. Це добре для тіста, але це робить залишки, які ви намагаєтеся прибрати, дуже липкими. Використовуйте холодну воду з милом, щоб виконати перший цикл очищення мисок і посуду, добре намочивши їх, якщо треба. Тільки постарайтеся не замочувати дерев’яні ложки та качалки! Коли великі грудки тіста зникнуть, ви можете знову перейти до теплої води.

Кухонні скребки

Ви знаєте, які чудові скребки для роботи з тістом і зішкрібання його з поверхні? Вони також добре підходять для видалення скоринки тіста з різних поверхонь. Використовуйте скребок на найперших стадіях прибирання, і вам залишиться набагато менше чистити.

Непориста губка

Радимо придбати мочалку, яка не так легко злипається із тістом. Силіконова губка добре витримує суворе очищення від липкого хлібного тіста, а також ви можете легко продезінфікувати її в мікрохвильовій печі чи посудомийній машині, тому вона прослужить набагато довше, ніж звичайна кухонна губка.

Щітка зі щетиною

Ще один чудовий варіант — це жорстка щітка для чищення. Оберіть варіант із довгою або короткою ручкою, різною формою та густиною щетинок. Її можна використовувати не лише для чищення поверхонь від тіста, а й для картоплі та інших овочів. Тож купівля такої щітки точно буде вигідною інвестицією на кухні.

Рецепти тіста на всі випадки життя:

Ідеальне тісто для піци
Тісто для чебуреків
Заварне тісто
Дріжджове тісто
Тісто для кіша