- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 9 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Шукаєте рецепт ідеального пухкого дріжджового тіста на пиріжки? Схоже, ви його знайшли!
SHUBA радить обрати для цього рецепту олію без запаху. Молоко можна додати домашнє, але не перегрійте його — у занадто гарячій рідині дріжджі не працюватимуть.
До речі, у нас є ще кілька рецептів тіста:
Також ми писали про те, як правильно замішувати тісто. А ще поради, як відмити тісто з поверхонь.
Інгредієнти 6
Основні
В каструлі з товстим дном нагрійте молоко (не кип’ятіть!) Зніміть з вогню.
Додайте до теплого молока сухі дріжджі, сіль та цукор, перемішайте.
Додайте олію та знову перемішайте. Відставте на 15 хвилин.
Борошно просійте через дрібне сито 2 рази. Всипте борошно у кілька підходів до суміші дріжджів, щоразу обережно перемішуючи спочатку лопаткою або ложкою, а потім руками. Робіть це на всипаній борошном поверхні.
Накрийте тісто рушником та залиште у теплому місці не менш ніж на годину.
Після цих нехитрих маніпуляцій ви можете формувати пиріжки, додавати в них начинку та випікати. Ось кілька рецептів пиріжків від SHUBA:
Власний Рахунок
Коментарі