Бездоганні курячі пиріжки «Веллінгтон»

Помийте та обсушіть куряче філе. Розріжте вздовж навпіл і злегка відбийте.

Помийте, обсушіть та подрібніть кріп.

Розігрійте в сковороді олію та 1 ст. л. вершкового масла.

Обсмажте шматочки курки по 4-5 хвилин з кожного боку, доки вони не підрум’яняться.

Перекладіть шматочки філе у тарілку, а залишок розігрітої олії з вершковим маслом змішайте з розмарином, кропом, сіллю та перцем.

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Приготуйте деко, простелене пергаментом.

Розкачайте тісто в досить тонкий шар та розріжте його на вісім квадратів.

На кожен з квадратів викладіть по підсмаженому шматку курячої грудки та змастіть м’ясо сумішшю олії та спецій.

Скріпіть краї тіста так, щоб вийшли пиріжки.

Викладіть пиріжки на деко з пергаментом.

Змастіть збитим яйцем та відправте випікатися на 18-20 хвилин.