- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 40 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Цікаво, що для приготування цього курячого попкорну не використовується паніровка. ЇЇ заміняють подрібнені кукурузні пластівці, які і забезпечують хрустку золотисту скоринку курячим шматочкам. У рецепті запропоновано 2 види приготування — в духовці і смажені в олії. Звичайно, запечений варіант більш корисний і низькокалорійний, бо не містить олію. Проте смажений у фритюрі попкорн виходить більш соковитий і хрусткий. У будь-якому разі — вирішувати вам!
А якщо до пари ви шукаєте варіант незвичайної закуски — зверніть увагу на авокадо фрі. Ця закуска точно викличе спочатку подив, а потім і захват у ваших гостей. Обовʼязково подавайте курячий попкорн з соусом — так буде ще смачніше! Наприклад, чудово підійде грузинський соус ткемалі або грецький соус дзадзикі.
Інгредієнти 10
Основні
Куряче філе вимийте, просушіть паперовими рушниками і наріжте на маленькі шматочки. Помістіть шматочки курки в миску або пакет із замком і додайте борошно, помішуючи або струшуючи, щоб повністю покрити. Відкладіть.
Додайте яйця, молоко, сіль і перець, часниковий порошок і паприку в миску і перемішайте. Відкладіть.
В іншій неглибокій мисці змішайте злегка подрібнені кукурудзяні пластівці.
Занурте кожен шматочок курки, покритої борошном, в яєчну суміш, а потім у кукурудзяні пластівці, обережно вдавлюючи суміш кукурудзяних пластівців в курку.
Для випікання: помістіть курку на деко, застелене пергаментом, і запікайте при 200 градусах протягом 10 хвилин. Переверніть курку і запікайте ще 7-8 хвилин або до готовності.
Для смаження: розігрійте рослинну олію в каструлі, щоб вона вкривала дно приблизно на 1-2 см у висоту. Коли вона нагріється, опустіть курку в олію і готуйте 3-4 хвилини до готовності. Викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками.
Власний Рахунок
Коментарі