ru
ru
додай рецепт
Шматочки курки в паніровці
Фото: Depositphotos

Хрустка закуска: курячий попкорн

Автор
Шматочки курки в паніровці
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
574
ккал
29 г
білки
40 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Курячий попкорн — просто ідеальний варіант, коли вам треба швидко приготувати смачну закуску перед приходом гостей. Шматочки курятини виходять дуже хрусткі, пряні і зручні для вживання.

Цікаво, що для приготування цього курячого попкорну не використовується паніровка. ЇЇ заміняють подрібнені кукурузні пластівці, які і забезпечують хрустку золотисту скоринку курячим шматочкам. У рецепті запропоновано 2 види приготування — в духовці і смажені в олії. Звичайно, запечений варіант більш корисний і низькокалорійний, бо не містить олію. Проте смажений у фритюрі попкорн виходить більш соковитий і хрусткий. У будь-якому разі — вирішувати вам!

А якщо до пари ви шукаєте варіант незвичайної закуски — зверніть увагу на авокадо фрі. Ця закуска точно викличе спочатку подив, а потім і захват у ваших гостей. Обовʼязково подавайте курячий попкорн з соусом — так буде ще смачніше! Наприклад, чудово підійде грузинський соус ткемалі або грецький соус дзадзикі.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Куряче філе вимийте, просушіть паперовими рушниками і наріжте на маленькі шматочки. Помістіть шматочки курки в миску або пакет із замком і додайте борошно, помішуючи або струшуючи, щоб повністю покрити. Відкладіть.

Крок 2/6

Додайте яйця, молоко, сіль і перець, часниковий порошок і паприку в миску і перемішайте. Відкладіть.

Крок 3/6

В іншій неглибокій мисці змішайте злегка подрібнені кукурудзяні пластівці.

Крок 4/6

Занурте кожен шматочок курки, покритої борошном, в яєчну суміш, а потім у кукурудзяні пластівці, обережно вдавлюючи суміш кукурудзяних пластівців в курку.

Крок 5/6

Для випікання: помістіть курку на деко, застелене пергаментом, і запікайте при 200 градусах протягом 10 хвилин. Переверніть курку і запікайте ще 7-8 хвилин або до готовності.

Крок 6/6

Для смаження: розігрійте рослинну олію в каструлі, щоб вона вкривала дно приблизно на 1-2 см у висоту. Коли вона нагріється, опустіть курку в олію і готуйте 3-4 хвилини до готовності. Викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно