Хрустящая закуска: куриный попкорн

Куриное филе вымойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте на маленькие кусочки. Поместите кусочки курицы в миску или пакет с замком и добавьте муку, помешивая или встряхивая, чтобы полностью покрыть. Отложите.

Добавьте яйца, молоко, соль и перец, чесночный порошок и паприку в миску и перемешайте. Отложите.

В другой неглубокой миске смешайте слегка измельченные кукурузные хлопья.

Окуньте каждый кусочек курицы, покрытой мукой, в яичную смесь, а затем кукурузные хлопья, осторожно вдавливая смесь кукурузных хлопьев в курицу.

Для выпекания: поместите курицу на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 градусах в течение 10 минут. Переверните курицу и запекайте еще 7-8 минут или до готовности.

Для жарки: разогрейте растительное масло в кастрюле, чтобы оно покрывало дно примерно на 1-2 см в высоту. Когда она нагреется, опустите курицу в растительное масло и готовьте 3-4 минуты до готовности. Выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.