top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кавовий пиріг з корицею з вівсяним штрейзелем
Фото: Depositphotos

Швидкий кавовий пиріг з корицею і вівсяним штрейзелем

Автор
Кавовий пиріг з корицею з вівсяним штрейзелем
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
50
хвилин готування
15
хвилин підготовки
    Можна все життя шукати рецепт ідеального пирога — і так і не знайти. А можна один раз спробувати кавовий пиріг з корицею та вівсяним штрейзелем — і закохатися на все життя. Якщо Купідон існує, то він точно з кулінарним досвідом!

Почнемо з того, рецепт кавового кексу готується шляхом збивання яєць та молока та додавання їх до сухих інгредієнтів. Ті, в свою чергу, перемішуються лише до того часу, поки вони не з’єднаються. Якщо переборщити, то пиріг буде жорстким, тому у тісті мають залишитися грудочки.

По-друге, це пиріг просто ідеально підійде для недільного ранку чи свята, це також чудовий перекус після школи. Додатковим бонусом є те, що борошно у штрейзелі замінено на більш корисну вівсянку. Окремо розповімо й про штрейзель.

Що ж це за матюк такий? Штрейзель — це такий особливий вид крихти, яка використовується в кулінарії для посипання різних пирогів, тістечок, тортів, булочок, кексів. Завдяки їй створюється приємна хрумка структура. Вважається, що штрейзель першими придумали та приготували німці. Але й інші національні кухні мають свої аналоги посипок.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/6

Для початку зробіть штрейзель. Для цього у мисці змішайте до однорідності коричневий цукор, корицю та масло. Домішайте вівсяні пластівці, доки суміш не стане розсипчастою. Відставте.

Крок 2/6

Тепер приготуйте пиріг. Одразу розігрійте духовку до 190 градусів С. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і відкладіть.

Крок 3/6

У великій мисці збийте виделкою або віночком яйця до однорідності. Додайте молоко і добре перемішайте все до однорідності. Тепер додайте цукор, олію та ваніль і перемішайте знову ж до однорідності.

Крок 4/6

Сухі інгредієнти просійте у миску разом: борошно, розпушувач, харчову соду, сіль та мускатний горіх. Додайте суху суміш в яєчну суміш і перемішайте ложкою 20-30 помахів, доки всі сухі інгредієнти не стануть зволоженими. Тісто буде грудкуватим, але це нормально. Від цього пиріг виходить ніжнішим.

Крок 5/6

Тепер вилийте тісто в форму для випічки. Помірно посипте тісто відкладеною сумішшю вівсяних пластівців для штрейзеля.

Крок 6/6

Випікайте кавовий пиріг протягом 25-35 хвилин, доки він не підніметься і не стане золотисто-коричневим, а зубочистка, вставлена ​​в центр, не буде чистою. Дайте охолонути приблизно 15 хвилин і наріжте на квадрати, щоб подавати. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно