Безупречные куриные пирожки «Веллингтон»

Вымойте и обсушите куриное филе. Разрежьте вдоль пополам и слегка отбейте.

Помойте, обсушите и измельчите укроп.

Разогрейте в сковороде растительное масло и 1 ст. л. сливочного масла.

Обжарьте кусочки курицы по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.

Переложите кусочки филе в тарелку, а остаток разогретого масла смешайте с розмарином, укропом, солью и перцем.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Приготовьте противень, простеленный пергаментом.

Раскатайте тесто в тонкий слой и разрежьте его на восемь квадратов.

На каждый из квадратов выложите по поджаренному куску куриной грудки и смажьте мясо смесью масла и специй.

Скрепите края теста так, чтобы получились пирожки.

Выложите пирожки на противень с пергаментом.

Смажьте взбитым яйцом и отправьте выпекаться на 18-20 минут.