Пиріжки з рибою та рисом
Фото: Depositphotos

Пиріжки з рибою та рисом

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:50
години готування
40
хвилин підготовки
370
ккал
18 г
білки
3 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте цікавий рецепт пиріжків? Чому б не приготувати дріжджові пиріжки з начинкою з риби та рису?

Читайте також: Як приготувати бездоганні курячі пиріжки «Веллінгтон»

Пиріжки з рибою та рисом дуже смачні й самі по собі, як перекуска, але як доповнення до борщу або бульйону вони просто неперевершені.

Ви можете додати до начинки улюблені спеції та зелень — це лише покращить смак. Також можна посипати пиріжки тертим сиром наприкінці приготування.

Інгредієнти 9

Основні

Для змащування тіста

Крок 1/6

Змішайте молоко, дріжджі, сіль, цукор у великій мисці, дайте постояти до утворення невеликої піни, додайте просіяне борошно й замісіть тісто. Воно не повинне липнути до рук, тому при необхідності збільште кількість борошна. Готове вимішане тісто покладіть в миску, накрийте чистим рушником і дайте піднятися в теплому місці близько 30 хвилин.

Крок 2/6

За цей час приготуйте рис. Добре промийте і відваріть у пропорції на 1 склянку рису 2 склянки води. Рис не потрібно варити до готовності, вистачить 15 хвилин.

Крок 3/6

Змішайте рис із нарізаним на шматочки філе риби, додайте вершкове масло та спеції до смаку (наприклад, приправу до риби).

Крок 4/6

Тісто, що піднялося, розкачайте в ковбаску і поріжте на 8 однакових за розміром шматочків. Кожен шматочок розкачайте на невеликі кружальця й дайте відпочити 5 хвилин.

Крок 5/6

Покладіть усередину кожного шматочка тіста столову ложку начинки, защипнете краї. Ви можете зробити пиріжки такими, як на фото, а можете повністю защепити краї.

Крок 6/6

Викладіть на стелене пергаментним папером і змащене маслом деко сформовані пиріжки. Змастіть збитим яйцем. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.

Такі пиріжки смачно подавати із сирним соусом чи сметаною.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно