- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 18 г
- жири
- 83 г
- вуглеводи
Зі щавлем можна готувати не тільки борщі й салати, але й смачні пухкі пиріжечки. Тісто ніжне, а начинка соковита та кисленька — те, що треба на сніданок.
За бажанням можна приготувати не солоні, а солодкі пиріжки з щавлем, додавши замість яйця — яблука і цукор. До речі, приготувати самостійно можна й листкове бездріжджове тісто. На весь процес піде небагато часу, зате жувати пиріжечки можна цілий день. На наступний день не сподівайтесь — все з’їдять у перший.
Дізнайтеся: Щавель — корисні властивості і застереження у вживанні
Інгредієнти 8
Основні
Налийте тепле молоко у глибоку миску і додайте дріжджі, 50 грам цукру і 75-80 грам борошна. Все розмішайте і залиште на 15-20 хвилин. Потім додайте сіль, 1 яйце, олію. Борошно досипайте невеликими порціями. Замісіть опару і залиште на 15-20 хвилин.
Листя щавелю помийте і просушіть, потім наріжте. Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть та дрібно наріжте. Змішайте яйця з щавелем, можна додати трохи солі.
Читайте також: Як правильно зварити яйце круто
До опари досипте борошно і замісіть тісто, потім розділіть на рівні частини і сформуйте заготовки для пиріжків. Розкачайте їх качалкою.
У центр кожної заготовки викладіть начинку, потім защіпніть краї і сформуйте пиріжечки. Викладіть їх на деко і залиште на 10-15 хвилин. Потім відправте випікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Потім дістаньте з духовки, остудіть і подавайте.
Смачного!
Шукаєте додаткових рецептів смачних пиріжків? Радимо приготувати відкриті пиріжки з картоплею.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі