ru
ru
додай рецепт
Рогалики з горіховою начинкою від Дарії Цвєк
Фото: Depositphotos

Рогалики з горіховою начинкою від Дарії Цвєк

Автор
Рогалики з горіховою начинкою від Дарії Цвєк
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
15
хвилин готування
1
година підготовки
382
ккал
22 г
білки
14 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт рогаликів опублікувала у своїй книжці «Домашнє печиво» відома українська кулінарка Дарія Цвєк.

SHUBA пропонує обрати для приготування тіста лише високоякісне вершкове масло, щоб рогалики добре шарувалися та мали неперевершений вершковий смак.

Для начинки можна обрати будь-які мелені горіхи на ваш смак. До речі, радимо приготувати цільнозернові рогалики з насінням або рогалики з повидлом.

Примітка: можливо, вам знадобиться трохи більше сметани — 4 столові ложки замість трьох.

Інгредієнти 12

Тісто

Начинка

Крок 1/5

Приготуйте тісто. В окремій мисці змішайте дріжджі з цукром.

Крок 2/5

Просійте у миску борошно, додайте яйця, масло, сметану, дрібку солі та ванілін. Замісіть тісто. Сформуйте кульку та накрийте миску рушником, дайте постояти 15-20 хвилин, щоб трохи піднялося.

Крок 3/5

Коли тісто підійде, розкачайте його на всипаній борошном поверхні та згорніть вдвоє. Знову розкачайте, та ще раз згорніть. Повторіть процес іще кілька разів. Потім наріжте тісто на трикутнички.

Крок 4/5

Для приготування начинки добре перемішайте в мисці всі інгредієнти.

Крок 5/5

Покладіть на широкий край трикутничків начинку, згорніть рулетики. Змастіть білком, посипте цукром та поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.

При подачі ви можете присипати рогалики цукровою пудрою. Ось іще кілька цікавих рецептів з листкового дріжджового тіста:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Дарія Цвєк
Дарія Цвєк

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно