ua
ua
добавь рецепт
Рогалики с ореховой начинкой от Дарьи Цвек
Фото: Depositphotos

Рогалики с ореховой начинкой от Дарьи Цвек

Автор
Рогалики с ореховой начинкой от Дарьи Цвек
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
15
минут приготовление
1
час подготовки
382
ккал
22 г
белки
14 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт рогаликов опубликовала в своей книге «Домашняя выпечка» известная украинская кулинарка Дарья Цвек.

SHUBA предлагает выбрать для приготовления теста только высококачественное масло, чтобы рогалики хорошо слоились и имели непревзойденный сливочный вкус.

Для начинки можно выбрать любые молотые орехи по вашему вкусу. Кстати, советуем приготовить цельнозерновые рогалики с семенами или рогалики с повидлом.

Примечание: возможно, вам понадобится немного больше сметаны — 4 столовые ложки вместо трех.

Ингредиенты 12

Тесто

Начинка

Шаг 1/5

Приготовьте тесто. В отдельной миске смешайте дрожжи с сахаром.

Шаг 2/5

Просейте в миску муку, добавьте яйца, масло, сметану, щепотку соли и ванилин. Замесите тесто. Сформируйте шарик и накройте миску полотенцем, дайте постоять 15-20 минут, чтобы немного поднялось.

Шаг 3/5

Когда тесто подойдет, раскатайте его на посыпанной мукой поверхности и сверните вдвое. Снова раскатайте и еще раз сверните. Повторите процесс еще несколько раз. Затем нарежьте тесто на треугольнички.

Шаг 4/5

Для приготовления начинки хорошо перемешайте в миске все ингредиенты.

Шаг 5/5

Уложите на широкий край треугольничков начинку, сверните рулетики. Смажьте белком, посыпьте сахаром и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

При подаче вы можете присыпать рогалики сахарной пудрой. Вот еще несколько интересных рецептов из слоеного дрожжевого теста:

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона
Дарья Цвек
Дарья Цвек

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно