Пирожки с яйцами и зеленью из слоеного теста

Для начинки три яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Затем охладите, очистите и мелко нарежьте. Сыр натрите на средней терке. Зеленый лук помойте, обсушите и тоненько нарежьте. Смешайте яйца, сыр, лук, добавьте сметану, соль, перец и перемешайте.

Размороженное тесто порежьте на квадраты 10×10 см и выложите их на противень, застеленный пергаментом. На каждый квадрат положите посередине по 1 ст. л. начинки и разровняйте. Соедините противоположные углы теста и защипайте.

Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180°C. Подавайте к столу теплыми.