ru
ru
додай рецепт
Шоколадний рулет з кремом від Дарії Цвєк
Фото: Depositphotos

Шоколадний рулет з кремом від Дарії Цвєк

Автор
Шоколадний рулет з кремом від Дарії Цвєк
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
578
ккал
33 г
білки
16 г
жири
79 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий рулет з горіховим кремом стане окрасою святкового столу та підійде на щодень до кави чи чаю.

SHUBA пропонує повторити цей невибагливий рецепт від української кулінарки та авторки бестселера «Домашнє печиво» Дарії Цвєк. Ви можете обрати будь-які горіхи, що є під рукою, а шоколад у рецепті замінити на какао. А ось іще кілька рецептів від Дарії, що зігріють серце та порадують шлунок:

Інгредієнти 13

Тісто

Крем

Помадка

Крок 1/5

Приготуйте тісто. Розділіть яйця на жовтки та білки. Білки збийте з цукром, поступово додаючи жовтки, мелені горіхи, тертий шоколад та борошно.

Крок 2/5

Форму вистеліть пергаментним папером та змажте вершковим маслом. Вилийте тісто та поставте у розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Крок 3/5

Займіться кремом. Змішайте мелені горіхи, цукор, молоко та ваніль до консистенції густої сметани. Підігрійте суміш, не доводячи до кипіння, перемішайте та зніміть з вогню. Охолодіть.

Крок 4/5

Спечений бісквіт змажте кремом та закрутіть у рулет.

Крок 5/5

Приготуйте помадку. Змішайте цукор, воду та оцет у каструльці, поставте на вогонь та зваріть сироп. Коли крапля сиропу, спадаючи з ложки, тягнутиме за собою «нитку», додайте в суміш шоколад (можна замінити 1 ст. л. какао). Добре перемішайте. Полийте рулет та подавайте.

Ось іще кілька рецептів простих рулетів для вас:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Дарія Цвєк
Дарія Цвєк

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Олена Вишневська

    Олена Вишневська

    два місяці тому

    Я завжди шукала щось нове для десерту, і цей рулет виглядає якраз те, що потрібно! Обов'язково спробую з різними горіхами, щоб знайти свій улюблений варіант!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно