ru
ru
додай рецепт
Квасолевий торт за рецептом Дарії Цвєк
Фото: Depositphotos

Квасолевий торт за рецептом Дарії Цвєк

Автор
Квасолевий торт за рецептом Дарії Цвєк
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
24
години підготовки
675
ккал
20 г
білки
37 г
жири
74 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжний та ароматний квасолевий торт з шоколадною помадкою вразить вас своїм цікавим смаком.

Так, це правда! Із квасолі можна приготувати торт, і навряд чи ваші гості дізнаються, що ви спекли його не на пшеничному борошні. Приємний аромат мигдалю, вершково-шоколадна помадка та пухке тісто зроблять свою справу! Щоправда, доведеться витратити трохи часу на підготовку самої квасолі — замочити її, висушити та змолоти на муку. SHUBA пропонує повторити ще кілька рецептів від Дарії Цвєк:

Інгредієнти 10

Тісто

Помадка

Крок 1/8

Промийте квасолю та залийте її холодною водою, залиште замоченою на ніч.

Крок 2/8

Злийте воду, відваріть до напівготовності. Очистіть від шкірки та просушіть. Потім змеліть у блендері до стану борошна.

Крок 3/8

Для тіста розділіть білки та жовтки. Білки збийте у густу піну, по ложці додаючи цукор. Коли піна буде готова, додайте жовтки та швидко збийте.

Крок 4/8

Додайте квасолеве борошно, мелені горіхи, кілька крапель мигдальної олії. Вимішайте та викладіть тісто у змащену маслом форму.

Крок 5/8

Випікайте торт у духовці при температурі 200 градусів протягом 35 хвилин.

Крок 6/8

Приготуйте помадку. Заваріть чорну каву будь-яким зручним способом. У гарячу каву додайте цукор, добре розмішайте до розчинення.

Крок 7/8

В мікрохвильовці або на водяній бані розтопіть шоколад.

Крок 8/8

Розм’якшене вершкове масло збийте до утворення піни, поступово додаючи по одному жовтку та по ложці холодної завареної кави з цукром. Коли маса стане пухкою, додайте теплий шоколад та перемішайте.

Полийте холодний торт помадкою, посипте горіхами або цукровою пудрою.

Також радимо спробувати інші рецепти тортів від SHUBA:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Дарія Цвєк
Дарія Цвєк

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно