- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шоколадное мраморное печенье с трещинками: рецепт без масла и яиц
- Автор
-
Простой рулет с ореховым кремом станет украшением праздничного стола и подойдет на каждый день к кофе или чаю.
SHUBA предлагает повторить этот неприхотливый рецепт от украинской кулинарки и автора бестселлера «Домашнє печиво» Дарии Цвек. Вы можете выбрать любые орехи, которые есть под рукой, а шоколад в рецепте заменить на какао. А вот еще несколько рецептов от Дарии, которые согреют сердце и обрадуют желудок:
Приготовьте тесто. Разделите яйца на желтки и белки. Белки взбить с сахаром, постепенно добавляя желтки, молотые орехи, тертый шоколад и муку.
Форму выстелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.
Займитесь кремом. Смешайте молотые орехи, сахар, молоко и ваниль до консистенции густой сметаны. Подогрейте смесь, не доводя до кипения, перемешайте и снимите с огня. Охладите.
Испеченный бисквит смажьте кремом и закрутите в рулет.
Приготовьте помадку. Смешайте сахар, воду и уксус в кастрюльке, поставьте на огонь и сварите сироп. Когда капля сиропа, спадая с ложки, будет тянуть за собой «нить», добавьте в смесь шоколад (можно заменить 1 ст. л. какао). Хорошо перемешайте. Полейте рулет и подавайте.
Вот еще несколько рецептов простых рулетов для вас:
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Олена Вишневська
два месяцы назадЯ завжди шукала щось нове для десерту, і цей рулет виглядає якраз те, що потрібно! Обов'язково спробую з різними горіхами, щоб знайти свій улюблений варіант!