top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Малай с повидлом от Дарии Цвек
Фото: Depositphotos

Малай с повидлом — аутентичний рецепт от Дарьи Цвек

Автор
Малай с повидлом от Дарии Цвек
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
1
час приготовление
20
минут подготовки

Малай — это пирог из кукурузной, гороховой или пшенной муки.

Известная украинская кулинар и автор гастрономического бестселлера «Домашнє печиво» Дарья Цвек предлагала несколько рецептов этого пирога, и сегодня SHUBA предлагает приготовить вариант с повидлом. Оригинальный рецепт включает повидло из слив, и вы можете использовать любое другое — главное, чтобы оно было густым и не вытекало из готового изделия. А вот еще несколько рецептов с повидлом и джемом для хорошего настроения:

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

В кастрюле хорошо подогрейте молоко.

Шаг 2/6

В миску высыпьте муку и запарьте горячим молоком. Хорошо перемешайте, чтобы разбить все комочки. Разделите яйца на белки и желтки.

Шаг 3/6

В отдельной миске разотрите масло с сахаром, желтками и лимонной цедрой.

Шаг 4/6

Добавьте по ложке вареную муку и соду, перемешивая после каждого добавления.

Шаг 5/6

Белки взбейте до пышной пены и смешайте с остальным тестом.

Шаг 6/6

Вылейте тесто в две присыпанные панировочными сухарями формы и выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке в течение часа.

Спеченный пирог смажьте повидлом и накройте один корж другим. Кстати, советуем приготовить паску по рецепту от Дарии Цвек.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона
Дарья Цвек
Дарья Цвек

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно