- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 23 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Алкогольний десерт Eton Mess — прості літні ласощі для дорослих. Тому якщо вам є 18 — обов’язково радимо спробувати!
Що таке Eton Mess? Це чудове тріо з полуниці, вершків і безе, яким полюбляли пригощатися в Ітонському коледжі наприкінці 19 століття. За однією з легенд ідея десерту прийшла у світлі голови, коли хтось перекинув торт Павлова і він розкришився. Тоді, щоб добро не пропадало, шматочки безе виклали у склянки, прикрасили ягодами та вершками.
SHUBA рекомендує: Класичний англійський десерт «Ітонська плутанина» з малиною
Незалежно від того, чи це сталося випадково, чи за задумом, Ітонський десерт — непідвладна часу насолода, яку варто спробувати.
Інгредієнти 6
Основні
Полуницю помийте, видаліть плодоніжки й наріжте невеликими шматочками.
Безе поламайте на шматочки та розкладіть у бокали. На них викладіть більшу частину полуниці й полийте вишневим лікером.
Вершки збийте з ванільним цукром до стійкої піни та викладіть зверху. Решту полуниці збийте у блендері до однорідної маси та полийте нею десерт.
Прикрасьте страву листочками м’яти та шматочками полуниці. Одразу ж подавайте до столу.
До пари радимо приготувати малинове безе, як у серіалі «Аббатство Даунтон».
Власний Рахунок
Коментарі