- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Аквафаба — це рідина з консервованого або відвареного нуту. Присмаку бобових у десерті не буде, безе матиме класичний смак і текстуру.
Щоб отримати веганське безе, відкладаємо яйця та беремо аквафабу. Її можна отримати з будь-яких бобових і дуже просто.
Потім на ній можна замішувати тісто для тонких млинців або приготувати ніжний зефір.
Фудблогер Едуард Насиров готував безе для своїх друзів на вечерю, гостям десерт дуже сподобався.
Отриманий з інгредієнтів крем використовуйте не лише перетворити для безе, а й тістечок, тортів або їжте з фруктами.
У чаші блендера збити аквафабу до м’яких піків, потім поступово по 1 ст. л. вводити цукор, додати в процесі сік лимона та дрібку солі, збивати до отримання твердих піків.
Відсадити безе на деко, застелене пергаментом, і випікати за 100 градусів 70-90 хвилин залежно від розміру безе.
Вимкнути духовку, трохи відкрити дверцята й залишити остигати безе всередині духовки. Зняти з пергаменту.
Не пропустіть спосіб приготування ще одного веганського десерту й доповнення до різної випічки — шоколадного крему.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги