ru
ru
додай рецепт
Лазанья з картоплею
Фото: Depositphotos

Вегетаріанці будуть у захваті: картопляна лазанья

Автор
Лазанья з картоплею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:20
години готування
20
хвилин підготовки
589
ккал
18 г
білки
31 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Лазанья з картоплею, шпинатом і сиром — це страва, де аромат і легкість поєднуються, щоб дати життя смачній вечері.

Картопляна лазанья готується дуже просто: шари листкового тіста чергуються з начинкою з картоплі та шпинату, приправлених вершковим соусом. Виходить соковита вегетаріанська страва, яка здивує кожного.

Урізноманітніть своє меню та подайте до столу картопляну лазанью, яка відрізняється від класичної, але смакує не гірше. А ось для м’ясоїдів у нас є рецепт класичної лазаньї з фаршем.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/4

Для соусу цибулю і часник очистьте та подрібніть. У сотейнику розігрійте олію і обсмажте овочі 5 хвилин. У бульйоні розведіть крохмаль і влийте в сотейник, весь час помішуючи. Далі налийте молоко, не припиняючи мішати. Посоліть, поперчіть, додайте натертий сир, добре розмішайте і зніміть з вогню.

Крок 2/4

Картоплю очистьте, помийте і натріть на грубій терці. Сік відтисніть. Шпинат помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

Крок 3/4

Прямокутну форму для запікання змастіть олією, викладіть шар листкового тіста, на нього розкладіть половину картоплі і половину шпинату. Полийте 1/3 соусу. Потім знову — шар тіста, решту картоплі і шпинату. Полийте 1/3 соусу. Накрийте рештою листів тіста і залийте соусом, що залишився.

Крок 4/4

Зверху накрийте фольгою і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 70 хвилин. Зніміть фольгу, посипте тертим пармезаном і запікайте ще 10 хвилин.

У цьому рецепті ми використовували готове тісто, але ви можете приготувати домашнє листкове тісто за нашим простим рецептом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно